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ECOIDÉES – Açúcar de Coco 200g

4,21

Sabor a caramelo;

Ideal para adoçar mueslis, infusões, iogurtes, saladas de fruta, …

Baixo índice glicémico

Descrição

O açúcar de coco é um produto artesanal, formado a partir de seiva de coco, tradicionalmente feito em países como a Indonésia ou as Filipinas.

Para isso, deve-se escalar o coqueiro, cortar a flor e utilizar um recipiente de bambu, no qual a seiva fluirá lentamente. Esta operação deve ser feita duas vezes ao dia, com uma colheita de seiva pela manhã e uma colheita à noite.

O açúcar de coco é comprado a uma cooperativa controlada pelo ‘Comércio Justo’, localizada na ilha de Java – Indonésia – que reúne centenas de pequenos produtores que colhem a seiva dos coqueiros e produzem o açúcar, em casa, num espaço especialmente concebido para esse fim.

Conselhos de Utilização: Ideal para adoçar mueslis, infusões, iogurtes, saladas de fruta, …

Ingredientes: Açúcar de seiva de flor de coco (¹) (²) (cocos nucífera)

  • (¹) Produto proveniente de agricultura biológica
  • (²) Ingrediente proveniente de comércio justo.

100% dos ingredientes de origem agrícola são provenientes de comércio justo.

Origem: Indonésia

Capacidade da embalagem: saco de 200g

Valores nutricionais por 100 g
Energia 386kcal/1615KJ
Proteínas 1.1g
Lípidos <0.5g
Hidratos de carbono

dos quais açúcares:

95.2g

94.5g

Sal (³) 0.31g
Fibras 0.6g
Potássio 610mg
Magnésio 44mg
Cálcio 274mg
Ferro 21mg
Zinco 1mg
Fósforo 496mg

(³) O teor de sal deve-se unicamente ao sódio naturalmente presente

Estes valores podem variar ligeiramente devido às características naturais do produto

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