Descrição
Ingredientes:
Amido de trigo deglutinado*, farinha de arroz branco*, farinha de arroz integral*, amido de arroz*, Fibra de maçã*.
* Ingredientes biológicos certificados
Informação nutricional:
| Valores nutricionais por 100 g | |
| Energia | 1495 KJ (352 kcal) |
| Lípidos
dos quais ácidos gordos saturados: |
1,3 g
0,4 g |
| Hidratos de carbono
dos quais açúcares: |
80,3 g
0,6 g |
| Fibras | 2,6 g |
| Proteínas | 3,6 g |
| Sal | 0,1 g |
Informação Alergénios:
Sem glúten. Pode conter vestígios de soja.
Preparação:
SALGADOS (pão ou pizza): Sal 10 g • Açúcar 10 g • Água quente 750-800 ml (65ºC) • Fermento 1.5/2 g. Coloque a mistura numa taça. Amasse durante 5 minutos. Cubra a taça com filme e deixe a massa crescer durante 2 horas ou até dobrar de volume, de preferência próximo de uma fonte de calor. Coloque a massa na forma forrada com papel e distribua uniformemente com as mãos ligeiramente untadas em óleo ou azeite. Tempere a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC. Coza durante 30-35 minutos. Verifique o grau de cozimento com um palito e desenforme. • DOCES (Bolo e outros): Açúcar em pó 500 g • Óleo de girassol 200 ml Água quente 750-800 ml (65ºC) • Fermento 1.5/2 g. Coloque a mistura numa taça. Amasse durante 5 minutos. Cubra a taça com filme e deixe a massa crescer durante 2 horas ou até dobrar de volume, de preferência próximo de uma fonte de calor. Coloque a massa na forma forrada com papel e distribua uniformemente com as mãos ligeiramente untadas em óleo ou azeite. Tempere a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC. Coza durante 30-35 minutos. Verifique o grau de cozimento com um palito e desenforme.
Conservar em local fresco e seco.
Origem: Itália
