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Especiarias e Condimentos

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ECOIDÉES – Canela em Pó 75g

4,85

O conhecimento Ayurvédico considera a canela uma especiaria essencial para compensar os desequilíbrios de uma alimentação muito rica em açúcares e gorduras.
Extremamente aromática, sabor excecional e elevado teor em antioxidantes.

ECOIDÉES – Curcuma em Pó 150g

5,50

Conhecidas as suas propriedades pela medicina Ayurveda, a curcuma confere cor e aroma aos pratos. A curcumina é o composto com maiores estudos científicos com ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e propriedades digestivas.

ECOIDÉES – Paprika Fumada em Pó 100g

4,90

O verdadeiro tempero com sabor a barbecue…

A Paprika fumada é um ingrediente bem conhecido na culinária vegetariana, pois dá um sabor defumado aos cozinhados.

ECOIDÉES – Paprika Fumada em Pó 250g

8,20

O verdadeiro tempero com sabor a barbecue…

A Paprika fumada é um ingrediente bem conhecido na culinária vegetariana, pois dá um sabor defumado aos cozinhados.

ECOIDÉES – Pimenta Branca de Kampot Moinho 50g

7,45

A Pimenta Branca de Kampot provém das bagas maduras, as quais são naturalmente extraídas da casca exterior, quando mergulhadas em água após a recolha.

O sabor da Pimenta branca é menos picante do que a pimenta preta e tem um travo a ervas frescas e lima.

ECOIDÉES – Pimenta Preta da Índia (em grão) 100g

5,70
  • Considerada na Índia como uma planta medicinal essencial para a digestão.
  • A piperina potencia a assimilação da curcumina.
  • Uso em culinária ou associação à curcuma.

ECOIDÉES – Pimenta Preta da Índia Moinho 45g

4,35
  • Considerada na Índia como uma planta medicinal essencial para a digestão.
  • A piperina potencia a assimilação da curcumina.
  • Uso em culinária ou associação à curcuma.

 

ECOIDÉES – Pimenta Preta kampot 100g

9,75
  • Pimenta de elevada qualidade, cultivada há séculos no Camboja, na região de Kampot.
  • Uma das melhores pimentas do mundo.
  • Moer os grãos imediatamente antes de utilizar em pratos quentes ou sobremesas.

ECOIDÉES – Pimenta Preta kampot Moinho 45g

5,35
  • Pimenta de elevada qualidade, cultivada há séculos no Camboja, na região de Kampot.
  • Uma das melhores pimentas do mundo.
  • Moer os grãos imediatamente antes de utilizar em pratos quentes ou sobremesas.

ECOIDÉES – Pimenta Preta Sichuan 75g

5,60
  • Baga utilizada como especiaria no Nepal, China, Índia e Indonésia.
  • O pericarpo que envolve a semente tem um paladar único e original.
  • Aromática e não picante.
  • Uso em culinária.
  • Combina perfeitamente com chocolate e pastelaria.

ECOIDÉES – Pimenta Preta Sichuan Moinho 25g

3,50
  • Baga utilizada como especiaria no Nepal, China, Índia e Indonésia.
  • O pericarpo que envolve a semente tem um paladar único e original.
  • Aromática e não picante.
  • Uso em culinária.
  • Combina perfeitamente com chocolate e pastelaria.

ECOIDÉES – Pimenta Vermelha de Kampot Moinho 45g

7,10

A pimenta vermelha é mais doce, mais redonda e menos picante do que a pimenta preta. Tem um sabor mais frutado e floral.

A pimenta Kampot tem uma certificação IGP (Indicação Geográfica Protegida), reconhecida pela União Europeia desde 2016.

ECOIDÉES – Sal Negro dos Himalaias 250g

2,60

O sal negro dos Himalaias (conhecido como “kala namak”) é utilizado essencialmente em cozinha vegetariana devido ao seu intenso sabor a enxofre, semelhante ao sabor a ovo.

ECOIDÉES – Sal Negro dos Himalaias Moinho 90g

3,70

O sal negro dos Himalaias (conhecido como “kala namak”) é utilizado essencialmente em cozinha vegetariana devido ao seu intenso sabor a enxofre, semelhante ao sabor a ovo.

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