Name: Açúcar de Coco Biológico 200g
SKU: SCB200_B
Availability: InStock

O açúcar de coco é um produto artesanal, formado a partir de seiva de coco, tradicionalmente feito em países como a Indonésia ou as Filipinas.

Para isso, deve-se escalar o coqueiro, cortar a flor e utilizar um recipiente de bambu, no qual a seiva fluirá lentamente. Esta operação deve ser feita duas vezes ao dia, com uma colheita de seiva pela manhã e uma colheita à noite.

O açúcar de coco é comprado a uma cooperativa controlada pelo ‘Comércio Justo’, localizada na ilha de Java – Indonésia – que reúne centenas de pequenos produtores que colhem a seiva dos coqueiros e produzem o açúcar, em casa, num espaço especialmente concebido para esse fim.

Conselhos de Utilização: Ideal para adoçar mueslis, infusões, iogurtes, saladas de fruta, …

Ingredientes: Açúcar de seiva de flor de coco (¹) (²) (cocos nucífera)

(¹) Produto proveniente de agricultura biológica
(²) Ingrediente proveniente de comércio justo.

100% dos ingredientes de origem agrícola são provenientes de comércio justo.

Origem: Indonésia

Capacidade da embalagem: saco de 200g

Valores nutricionais por 100 g
Energia	386kcal/1615KJ
Proteínas	1.1g
Lípidos	<0.5g
Hidratos de carbono dos quais açúcares:	95.2g 94.5g
Sal (³)	0.31g
Fibras	0.6g
Potássio	610mg
Magnésio	44mg
Cálcio	274mg
Ferro	21mg
Zinco	1mg
Fósforo	496mg