Pinhões de Cedro da Sibéria 140g

O cedro siberiano cobre milhares de hectares de floresta selvagem, longe de qualquer atividade industrial ou agrícola humana.

Colhidas em terras remotas, em paisagens grandiosas, as “maçãs de cedro” consideradas como “Ouro de Taiga” são populares na Rússia pelo sabor doce de pinho. São necessários vários anos para amadurecer e produzir a sua semente, um verdadeiro concentrado de sabor e riqueza nutricional.

Rico em ácidos gordos, proteínas e nutrientes essenciais, estes pinhões funcionam bem como aperitivos ou misturados com outras nozes. Similar aos populares pinhões, os pinhões de cedro siberiano têm um sabor mais intenso. Uma delícia!

A colheita das “maçãs de Cedro” são feitas por pessoas que se deslocam a cavalo, por acessos impossíveis para outros meios de transporte. A recolha sazonal é supervisionada por uma empresa responsável pela colheita, acondicionamento e exportação, o que proporciona um rendimento adicional a dezenas de famílias, que vivem grande parte do ano como caçadores em condições climáticas muito difíceis.

A Ecoidées, deslocou-se à Sibéria para visitar os locais de recolha e produção e testemunhou o impacto positivo desta produção, quer para a economia local, quer no espírito de solidariedade entre os produtores/colhedores e todos os intervenientes neste setor, o que corresponde aos nossas exigências éticas de fornecimento.

Este produto é de origem natural, completamente isento de OGM, pesticidas, glúten, resíduos de produtos químicos. Não foram expostos a qualquer esterilização ou radiação ionizante. Produto não desidratado e cru.
Ce produit est d’origine naturelle, et nous garantissons une absence totale d’OGM, de pesticides, de gluten, de résidus de produits chimiques. Il n’a été exposé à aucune stérilisation ni irradiation ionisante. Produit non déshydraté de qualité crue.

 
Ecoidées