Sabor a caramelo;
Ideal para adoçar mueslis, infusões, iogurtes, saladas de fruta, …
Baixo índice glicémico
9.05 € |
8.60 € |
15 € |
23% |
O açúcar de coco é um produto artesanal, formado a partir de seiva de coco, tradicionalmente feito em países como a Indonésia ou as Filipinas.
Para isso, deve-se escalar o coqueiro, cortar a flor e utilizar um recipiente de bambu, no qual a seiva fluirá lentamente. Esta operação deve ser feita duas vezes ao dia, com uma colheita de seiva pela manhã e uma colheita à noite.
O açúcar de coco é comprado a uma cooperativa controlada pelo ‘Comércio Justo’, localizada na ilha de Java – Indonésia – que reúne centenas de pequenos produtores que colhem a seiva dos coqueiros e produzem o açúcar, em casa, num espaço especialmente concebido para esse fim.
Conselhos de Utilização: Ideal para adoçar mueslis, infusões, iogurtes, saladas de fruta, …
Ingredientes: Açúcar de seiva de flor de coco (¹) (²) (cocos nucífera)
- (¹) Produto proveniente de agricultura biológica
- (²) Ingrediente proveniente de comércio justo.
100% dos ingredientes de origem agrícola são provenientes de comércio justo.
Origem: Indonésia
Capacidade da embalagem: saco de 1kg (disponível também nos formatos 200g e 500g)
| Valores nutricionais por 100 g | |
| Energia | 386kcal/1615KJ |
| Proteínas | 1.1g |
| Lípidos | <0.5g |
| Hidratos de carbono
dos quais açúcares: |
95.2g
94.5g |
| Sal (³) | 0.31g |
| Fibras | 0.6g |
| Potássio | 610mg |
| Magnésio | 44mg |
| Cálcio | 274mg |
| Ferro | 21mg |
| Zinco | 1mg |
| Fósforo | 496mg |
(³) O teor de sal deve-se unicamente ao sódio naturalmente presente
Estes valores podem variar ligeiramente devido às características naturais do produto
Ecoidées
| Peso | n.d. |
|---|
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