Conhecidas as suas propriedades pela medicina Ayurveda, a curcuma confere cor e aroma aos pratos. A curcumina é o composto com maiores estudos científicos com ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e propriedades digestivas.
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Conhecidas as suas propriedades pela medicina Ayurveda, a curcuma confere cor e aroma aos pratos. A curcumina é o composto com maiores estudos científicos com ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e propriedades digestivas.
Conselhos de utilização: Para beneficiar das virtudes da curcumina, a curcuma deve ser misturada com óleo vegetal (1 colher de café rasa de curcuma para 1 colher de sopa de azeite, preferencialmente) e pimenta preta, porque a curcumina é lipossolúvel. Esta mistura pode ser incorporada em compota de maçã ou queijo branco, para atenuar o sabor forte e picante das especiarias.
Ingredientes: Curcuma em pó 100%* (Curcuma longa)**
*Produto proveniente de agricultura biológica
**Proveniente de Comércio Justo
Origem: Índia. Acondicionado em França por Ecoidées
Capacidade da embalagem: doseador de 150g
Ecoidées
| Peso | n.d. |
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